Ingrediënten voor 6 personen:
125 milliliter slagroom
2 eetlepels witte basterdsuiker
1 mespunt gemalen kardemomvruchten
6 kopjes espressokoffie
6 eetlepels whisky
Cacaopoeder
Bereiding:
- Klop de slagroom lobbig met de basterdsuiker en de kardemom.
- Schenk de koffie in 6 hoge glazen, roer door ieder glas koffie een eetlepel whisky.
- Roer eventueel naar smaak nog wat extra suiker door de koffie.
- Schep voorzichtig de slagroom over de koffie; zorg dat het niet mengt.
- Bestrooi de drankjes voor het serveren met wat cacaopoeder.
Tip: Deze koffie doet het goed als afsluiter van het Kerstdiner met als toevoeging een heerlijk bonbonnetje of kerstchocolaatje.
Bereidingstijd: ca. 15 minuten